封面新聞記者 易弋力

封面新聞記者11月4日獲悉，由成都市人民政府主辦、成都市商務局承辦的第十九屆成都國際美食節將于11月11日正式啟幕。

本次活動旨在落實中央、省市重大決策部署，穩住經濟大盤，更好發揮餐飲消費對經濟發展的拉動作用，在做好常態化疫情防控工作的前提下，持續打造成都國際美食之都名片，不斷提升成都美食文化的影響力。

據悉，本屆成都國際美食節以“川菜之成·美食之都”為主題，以“尋味成都美食、品味成都美食、回味成都美食”為主線，將舉辦開幕式、“尋味成都美食”2023新菜品發布秀、“品味成渝”主會場特色美食展等活動。通過對美食文化的傳承與創新，探尋川人川味、安逸生活，彰顯天府之國文化，用線上線下相結合的特色美食活動充分展示成都延續千年的煙火氣，持續提升成都美食之都的美譽度和影響力。以美食惠民提升市民獲得感和幸福感，借助美食節IP賦能中小微餐飲企業，助推創新消費新場景，激活消費新市場，推動美食產業高質量發展。

為凸顯成都公園城市魅力，第十九屆成都國際美食節首次將主會場搬進公園，設在具有“山水人城和諧相融”代表性的市政公園——新金牛公園。為市民朋友和游客朋友在“雪山下的公園城市”帶來一場“煙火”盛宴，感受特有的生活美學。

本屆美食節主會場除開幕式之外，還將設立“品味成渝”特色美食展，在聚焦本地特色美食的同時，聯動重慶餐飲企業助力成渝雙城經濟圈建設、攜手德眉資餐飲行業助力成都都市圈建設，擴大餐飲消費市場，激活餐飲消費新潛力。

據悉，現場設置超過60個展位，分為“川人川味，天府珍饈”——成都都市圈名菜展區、記憶中的傳統美味——四川特色小吃展區、山城味道——重慶特色美食展區、美食“新銳”——預制菜特展區、美酒佳肴，十里飄香——調酒師展演區、綠色餐飲，公園城市——綠色低碳展區六大展區，讓市民通過美食感受“舌尖上的成都、煙火里的幸?！?。

同時，現場還設有眾多打卡游玩區域，屆時，市民和游客可眼福與口福共享?；顒悠陂g，除了美食盛宴，廣大市民和游客還可以前往美食節網紅打卡留念區進行打卡互動，完成打卡后領取美食節活動所準備的“光盤行動”餐墊、公筷公勺套餐等伴手禮，吸引市民和游客積極參與厲行節約、綠色低碳生活。

為了充分展示成都美食文化特色，除主會場活動外，本屆美食節還將聯動各區（市）縣開展“尋味成都美食”系列活動。23個區（市）縣結合自身歷史文化和產業發展優勢特色，充分挖掘在地美食文化，將陸續開展涵蓋好店精選、新春宴席推薦、2023“拾好吃”系列評選活動等在內的具有差異性和地域特點的特色美食節體驗會場活動，將美食節的熱度持續延續到12月底。

金牛區體驗會場以“約惠金?！废砩睢睘橹黝}，于11月18日至12月30日組織策劃“2022金牛消費季”系列活動。以尋味金牛為主題，在新金牛公園設置30余個展位，吸引各類風味小吃、各地美酒等展售。以“拾好吃”“2023成都好店”征集為契機，福建旅游，評選出一批具有權威性、代表性、知名度的金牛名菜、名店、名廚。

溫江區體驗會場將放大“詩意溫江·一城百味”這一品牌效應，開展“歡騰吧！溫江”系列活動。發起全城招募，挖掘本土品牌故事，同步推出專題小程序，收錄達人探店、商家清單、市民打卡等內容，生動展示溫江火鍋文化。策劃千人火鍋宴、永不落幕的啤酒節火鍋專場，推出“火鍋食材節”、“火鍋外賣節”等子活動，發放百萬火鍋消費券，打造火鍋巴士、火鍋游船等創意消費場景，營造“兩河一心游，火鍋不停箸”的品味之旅。引導支持獲評品牌選址江安河活力新潮消費帶，以旗艦店、精品店等形式打造一批溫江美食消費新坐標。

邛崍體驗會場活動將以“千古臨邛酒易熏·當代崍看欣生活”為主線，展銷邛酒邛茶等特色產品，推介邛崍美食，打造更符合當下年輕人審美的新概念市集。開展邛崍市特色消費場景評選活動，挖掘一批最具邛崍特色的美食、酒類新消費場景。

新津區體驗會場將以2022年中國農民豐收節承辦主會場天府農博島為主陣地，串聯各鎮街，舉辦“天府農博·踏秋季”魚頭火鍋廚王爭霸賽，展示食物從田野到餐桌的鮮活美妙旅程；開展“天府之根·川菜之源”——黃辣丁美食發源地論壇，探尋黃辣丁美食文化之根，展現川菜之多樣性；舉辦第十九屆成都國際美食節暨2022城南首屆“時尚活鮮”人氣美食商家評選活動，大眾評選出城南人氣商家，傳播城南人氣美食，發揚區域特色活鮮美食文化。

值得一提的是，本屆美食節還將與支付寶、美團等平臺聯動，開啟“線上優惠狂歡專區”，通過美食節支付寶專屬紅包、線上直播云購美食節等方式，可讓市民可在美食節期間感受“從指尖領福利，到舌尖享美味”的便捷，也可讓更多外地市民朋友足不出戶就可參與到成都國際美食節當中，感受成都美食魅力。

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